第(1/3)页

    刚商量完,厨房那边也齐活了。

    厨房里一共六个人，一个专门切墩的中年男人，一个洗碗洗菜工。剩下四个学厨的,两个在前边面试时表现得好点儿的做厨师,另外两个做打荷,四处帮衬，也跟着先学一段时间，往后看能不能上手做菜。

    厨房那边火一关,有人探头出来招呼一声,服务员们便各自散开，拿碗碟的拿碗碟，取杯子的取杯子,又分了几个人去端菜。

    店里一共十五六个人,分作两桌。所有的菜品都是一式两份，此时正热腾腾、油汪汪地躺在瓷盘里。

    两个年轻厨师站在一边,脸上有点期待,也有点忐忑。

    最开始来应聘的时候，两人其实都没太当回事,自觉手艺还不错,怎么都能找到工作，只不过苏记开出的价格比别家更高些罢了。

    基本的菜式他们都会，像这种学校周边的中式餐厅,不都走量大实惠的路线？

    他们都是从厨师技能学校毕业的，手艺还不错。不说能到大酒店上班吧,可是这种小店，当厨师可是绰绰有余。

    两人志得意满地面试，随后受到了自学厨以来最严重的打击。

    面试时,苏乔先是要求他们各自做一道自己最擅长的菜式，尝过之后觉得挺不错，于是夸了他们几句，看上去挺高兴。

    两人就觉得这事儿十拿九稳了。

    谁知道，接着苏乔又提出，让他们尝一道自己做的菜，然后照着做一遍。

    两位厨师当时就：“……”应聘了好几家，也没见到这么干的。这是瞧得上他们的手艺，还是瞧不上啊？

    不过面试么，老板这么提了，当然还是得照办。

    看苏乔处理食材的时候，两人还在心里嘀咕：看这手法，也没什么独特的地方啊？刀工平平无奇，比起一般人来说是强了不少，但哪能比得上专业的厨师？

    又一看苏乔的胳膊，差点怀疑他不能颠锅。

    就这样，基本功应该也不到位，能有什么好手艺？别不是老板自以为做菜不错吧？那等会儿出锅了，是夸还是贬啊？

    他们心思转了一百八十圈，在旁边看苏乔动作，半途察觉不对了。

    这可……真香啊。

    食材原本的香味完全被发挥出来，混着热锅爆炒的镬气，直往人鼻腔里钻。就这闻着了不得的香气，实际却只是香芹爆炒牛肉丝。

    当然了，在菜单上换了个名儿，改叫“翠玉三丝牛肉”。因为配料里除了香芹，还有青红椒以及切成细丝的杏鲍菇，刚好凑齐了三丝。翠玉么，自然是指香芹。

    两位厨师看看原材料，再闻闻味道，人都要傻了。

    这几样东西，出来能是这个味儿么？

    不能啊！

    怎么会这么香？

    再一看锅里，香芹绿油油脆生生，牛肉滑滑嫩嫩，肉汁饱满，一望便知非常弹牙。甚至杏鲍菇丝都因为吸满了肉汁而泛出棕褐色的诱人光芒……

    等到出锅的时候，两人已经服气了。
    第(1/3)页