第三十七章 双味蒸饺和虾茸什锦豆腐-《豪门男妻是副业[重生]》


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    首先尝到的是甘醇适口的酸,紧接着,回味是略带甘甜的。更重要的是,在蘸汁的衬托下,蒸饺里的饱满弹牙的虾肉馅儿显得愈发美味起来,丝毫不腥气。作为调料的白胡椒与蘸汁交融,又生出了一种独特而悠长的辛鲜。

    蘸料与虾仁蒸饺相辅相成,产生了一加一大于二的绝妙效果。

    转眼间,四个蒸饺已经下肚。竹蒸笼里还剩下两个,菌菇的和虾仁的,一样一个。

    怎么分配就成了个问题。

    “你吃这个菌菇的吧,我要虾仁的。”一人提议道。

    另一个不干了,有些愤愤:“我也想吃虾仁的。”

    “那行。我吃菌菇的,你吃虾仁的。”

    “可是菌菇的也好吃……”

    “……”

    两人面对面看着,都不愿相让。两种口味的蒸饺都好吃,让人回味,恨不得再吃它十个八个的。

    “你要么再点一笼,这俩都给我,成吧?”顾客道。

    “那肯定不行啊!下一笼还得等呢,我现在就想吃……”同伴还抱怨上了。“这一笼怎么就六个,也太少了,两口就没。算了算了,你一个我一个,咱再点份吧。”

    两人叫来服务员追加一笼蒸饺,此时距蒸笼上桌还不到五分钟。

    有意无意看着这边的其他客人们顿时就知道了,蒸饺味道肯定不错。这下闻着厨房里的香味儿,听着油水爆开时“嘶啦”的声儿,更加抓心挠肝的了。

    其实等待的时间也不长,但就是馋得不行,只盼着下一秒桌上就堆满了东西。

    好在两位厨师知道顾客心里着急,动作很快。不一会儿,服务员再进厨房,就陆续端了其他菜品出来。

    一时间,店里香气缭绕。

    服务员每上一道菜,途径数桌的顾客就会抬起头看看别人点的是什么。

    这一道浓油赤酱,大块的羊肉堆成了尖儿,随着服务员走动,颤巍巍晃荡着,顶上洒了炒熟的白芝麻和碎葱、香菜叶,被热气激发出猛烈的香味。胡萝卜切滚刀块,原本被刀锋分割出的规整边缘已经在炖煮过程中融掉一部分,显得软而绵。

    羊肉的香味儿还没散尽,下一道菜品又经过桌边。

    白瓷盘子里,九块豆腐整整齐齐摆成方形,表面是漂亮的金褐色。这道菜乍看上去平平无奇,但实际上豆腐早被掏空,里边儿填进了虾茸和玉米、木耳等蔬菜,倒扣着蒸制,要把豆腐块儿翻过来才见内中乾坤。

    在填进虾茸之前,豆腐经过炸制,内里疏松,蒸过后又吸满了馅料渗出来的鲜美汤水,只看瓷盘里浅浅一汪汤汁,上边浮着几粒枸杞,就知道会有多么好吃。

    ……

    顾客看着这个想吃,叫住服务员问过菜名,打算加一道菜;没两分钟,又闻着另一道的香味儿,再问菜名,想着连原本点的一起……加两道菜也行,勉强能吃得下。

    然而菜品接二连三地出来,看哪道菜都无比诱人,香味儿直直往鼻腔里钻,一会儿工夫,顾客记了十几道菜名……

    随即陷入了选择恐惧症的日常困境。

    为什么每一道菜看起来都那么好吃?!顾客直愣愣地看着厨房搭帘,忽然开始埋怨自己的胃不争气。
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