第六十二章 入选美食名录-《豪门男妻是副业[重生]》


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    苏国安在心里合计了一下,顿时吃惊道:“你那小餐厅,一个月流水有这么多?”

    苏乔报出来的数字对苏父而言不算什么,但一想到餐厅的规模和地段,盈利能达到这个数,实在令人不敢相信。

    这岂止是赚钱,简直堪称吸金。

    餐饮行业就是如此,虽说竞争大,但一切都靠手艺说话。味道好,自然能吸引众多顾客,挣得盆满钵满。

    苏记虽然短暂遭受了挫折,停业一段时间,但因为回头客多,新客也源源不断,每天翻台率特别高,所以这段时间积累下来的流水仍旧相当惊人。

    “还不止呢。”苏乔如实道。“之前暂停了一段,调整新菜单,否则会更多。”

    苏国安皱眉,直觉中间发生了什么事情,便问道:“怎么回事?”

    “就是之前开店的时候选址有点问题,开在了颂食记对面。”苏乔道。“我店里有人收了钱把菜品做法教给他们,再加上颂食记刻意低价竞争……就只能换菜单。”

    苏乔把事情简略地说了一遍,苏父一开始还气不打一处来,等听到苏记把菜单换成颂食记先前的那份时,已经哑口无言了。

    “……我儿子还挺聪明。”苏国安老怀大慰。

    隔着电话,苏乔不知道父亲是什么表情,但语气里的骄傲听得出来。他抬起手,羞赧地揉了揉鼻尖。

    从小时候起,他被夸最多的其实是“乖巧”、“听话”,至多不过一句“懂事”。

    聪明这个词,很少用在苏乔身上。他一边为这夸奖不好意思,一边又很高兴。

    “也没有。”苏乔装模作样地谦虚了一下,紧跟着说。“现在对面那家颂食记好像是宋闻星在管,他每天就在店里跳脚,脸色臭得很。”

    尤其是看到客人一茬茬往苏记走的时候,那神情,相当下饭。

    苏乔已经养成了中午下课去苏记吃午饭的习惯,不说别的,见到宋闻星难看的脸色,他胃口就很好。

    父子俩在这一点上一脉相承,虽然脾气好,但被得罪狠了也是真的记仇。苏国安听到儿子的话,也跟着哈哈大笑,还夸奖道:“干得好。”

    挂断电话后,苏乔算了算自己手头上的存款,加上苏父打过来的一千万,已经是个不小的数字了。

    最起码,在晋城再开几家分店是完全足够的。

    苏记客流量大,所以月流水和盈利都很高,回本也快,因此前期投入进去,后续很快能收回,不必一直往里面砸钱。

    他正考虑后续的选址问题,手机震动一下,跳出一条新的微信好友申请。

    验证消息写着:晋城美食协会运营。

    苏乔:?

    他点开,一边想着晋城美食协会怎么会来加微信,一边通过了验证。

    对方首先发来消息:【是苏记的小老板吗?】

    也不知道这个运营从哪里弄来的联系方式,上来就叫小老板。这称呼好像已经被默认下来似的,不加姓也不带名,从客人到服务员,人人都称呼他“小老板”。

    苏乔心里还在疑惑美食协会的目的,认认真真回复是的,又问对方有什么事情。

    运营:【是这样的小老板,您知道我们协会每年都会评选top10名录吗?】

    嗯?

    苏乔抿着嘴唇,打字道:【知道。但是十二月已经过完了,再选不是年底的事情了吗?】

    美食名录top10是晋城美食协会评选的本年度最佳餐厅,偌大的晋城,每年也就十家餐厅能选上。这个名录本身可能没有多少人关注,但在业内还算权威,重点是选上top10的餐厅,会经由美食协会的推荐,获得许多渠道和平台的推广。

    简而言之,选上top10,就意味着在晋城拥有了未来一年内免费推广的机会。

    苏乔自然是很心动的,只是苏记才开店不久,竞争力实在不大。虽然在点评网上评分口碑都非常不错,但距离美食协会能够注意到的标准还是差了一截。

    知道希望不大,苏乔就没有多加关注美食协会的消息了。

    运营:【哈哈哈哈哈是的,但是小老板对我们的评选流程可能不太了解,我们这边评选截止到12.30,后续评委们商讨研究等等,一般正式公布名录都是在一月中旬或者下旬。】

    看完这段话,苏乔有些明白过来。

    好像是说苏记有可能入选了?

    还没等他再回复,运营又发消息道:【我们这边评选流程已经走到最后了,苏记基本确定入选本年度top10名录,但是我们这边还有一个问题需要您配合着解决一下。】

    苏乔不明所以:【什么问题?】

    他问得很诚心,但美食协会的运营却在手机前尴尬地顿住了。

    本来在晋城美食协会是可以直接公布top10名录的,根本没有必要联系苏乔,之前评选的时候也从未发生过在公布名录之前联系入选餐厅的事情。

    实在是这次的情况特殊。

    原本晋城美食协会没有把开业不久的苏记列入评选范围,可是一个评委忽然推荐了苏记,据说是某关系很好的美食公众号特意联系他,担保苏记绝对不会让人失望,只请他私下去试一次,尝尝手艺如何。评委想着试试也不碍着什么,就去了,结果一尝之下,变成了苏记的回头客。

    有了评委推荐,苏记顺理成章地进入了美食协会的视野。

    工作人员连同一群评委们,参考了苏记在点评网和团购网上的评价,又分批次去苏记尝过菜品,经过协会内部几轮投票评选,确定了苏记入选今年的美食名录。

    然而到了这个时候,他们才忽然发现,苏记并没有加入晋城美食协会。

    ……这就让协会有些为难了。

    往年评选的top10,都是一早便加入了协会的。毕竟入选名录之后会得到协会未来一年内的扶持,本地报纸、电视栏目等都有推荐,是所有餐厅求之不得的。既然想要入选名录,自然得把面子上的事情顾好,加入美食协会就顺理成章。

    苏记忽然冒出来不说,美食协会这边,就从来没收到过苏记的申请。
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